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[附图] 为了健康 一定要吃开水烫过的香椿

为了健康 一定要吃开水烫过的香椿



买了一小捆香椿,做了两道菜,一个是香椿拌豆腐,一个是香椿炒鸡蛋。应该特别强调的是,在开始烹制之前一定要把香椿烫一下先将香椿芽洗净,然后在开水中撒一勺盐,将香椿芽放入开水中汆烫3分钟左右,直至变绿。



有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中更是高达每公斤53.9毫克。这样高的含量,容易使人发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。如果用开水将香椿烫熟,亚硝酸盐的含量可以降至不到5的个位数,安全多了



老奶奶经常把烫熟香椿切碎,撒上盐和香油拌匀,作为喝粥的小菜。奶奶常讲,不要放味精,以免“盖”住香椿的自然味道。另外,我妈妈还把处理好的香椿装在食品袋里放冰箱里冷冻,随吃随拿,过些时也能尝鲜儿呦

准备好食材:豆腐一块,鸡蛋三个,香椿芽一小捆。



香椿拌豆腐:
材料:豆腐,烫好的香椿,盐,鸡精,香油
步骤:
1、
豆腐用开水浸泡5分钟,然后把水倒掉:



2、
将烫过的香椿芽切成碎末,放在豆腐上;


3、
加盐、鸡精和香油,用手将豆腐捏碎,并将所有材料拌匀。


注:豆腐也可事先切小块,这样好看。戴着手套将豆腐捏碎,和其他材料拌匀入味儿,更有一种自然的味道

香椿炒鸡蛋:
材料:鸡蛋,烫好的香椿芽,盐,玉米油,橄榄油
步骤:
1、
将烫过的香椿芽切成碎末,备用;

  

2、
将玉米油入锅,油热之后放入鸡蛋翻炒;

3、
鸡蛋基本成型之后,放入烫好、切好的香椿末,再加入盐,出锅之前点上几滴橄榄油上色,关火。出锅啦




评价:据考证,香椿产于我国,已经有2300年的种植史,其味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、涩肠止血、杀虫固精和美容驻颜等功效……
两道菜端上来,一凉一热,芳香浓郁,家人一进门就闻到了香气



香椿拌豆腐绵软可口,香椿炒鸡蛋鲜香嫩脆,周末有时间可以试着做一下喽
http://blog.sina.com.cn/JOJIAO

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回复 楼长 的帖子

我已经有很多年没吃过香椿煎蛋了,怀念,好吃的!
是什么把两条即将交汇的平行线引向了原来的轨道?

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两道菜端上来,一凉一热,芳香浓郁,

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楼主辛苦了

要顶的啊,楼主辛苦了,谢谢

男人这辈子挺难的: 长帅点吧,太抢手, 不帅吧,拿不出手;活泼点吧,说你太油, 不出声吧,说你太闷; 穿西装吧,说你太严肃,穿随便一点吧,说你乡吧佬; 会挣钱吧,怕你包二奶;不挣钱吧,又怕孩子断奶, 结婚吧,怕自己后悔;不 结婚吧,怕她后悔,要个孩子吧,怕出来没钱养, 不要孩子吧,怕老了没人养。这年头做女人难,做男人更难,男人,就要对自己好点.
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郝旭东,让学生杀了?

朔州市一高中学生,因为心理不健康,无端将正在给他上课的老师杀害。目前,犯罪嫌疑人李某已被抓获。

  李某系朔州市平鲁区人,今年升入朔州市第二中学高一0816班读书,因班主任老师郝旭东对其管理较为严格,导致其产生了抵触情绪和逆反心理。此前,他曾写下了“死亡日记”,记录了父母、老师对其约束严格、仇视老师的心路历程,进而产生了报复杀人的念头。
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  10月4日晚自习时,郝旭东(男,23岁,忻州市静乐县人)老师在教室中巡视,当走到李的座位旁时,李从书包中抽出事先准备好的弹簧刀,突然朝郝老师腹部猛刺一刀。遭到突然袭击后,郝老师立即忍痛跑到教室门口,但被李追上,又连刺两刀,郝在送往医院后经抢救无效死亡。

  惨案发生后,警方迅速出击,一举将犯罪嫌疑人抓获。

  7日上午,朔州市公安局领导心情沉重地说,他们应该深刻反思这起惨案发生的原委,防止此类事情再度发生。他建议学校、老师与家长共同配合,搞好学生思想教育工作。
 
 

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轧狗还是轧人

一位先生去考驾照。口试时,主考官问:“当你看到一只狗和一个人在车前时,你是轧狗还是轧人?”

    那位先生不假思索地回答:“当然是轧狗了。”

    主考官摇摇头说:“你下次再来考试吧。”

    那位先生很不服气:“我不轧狗,难道轧人吗?”

    主考官大声训斥道:“你应该刹车。

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哥斯达黎加举行2008年咖啡节

 11月2日,在哥斯达黎加的圣何塞市中心,一名顾客在咖啡节上购买哥斯达黎加“Dota”牌咖啡。由哥斯达黎加咖啡协会主办的2008年咖啡节吸引了众多咖啡业者和市民。哥斯达黎加是世界主要咖啡生产国之一。目前,哥斯达黎加年产咖啡200多万袋,其中出口170万袋,50%销往美国,其次出口至欧洲和日本,年出口额约为2.5亿美元。

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修辞得体,

面对楼主的帖子,百家乐我震惊得几乎不能动弹了,

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www.dyhaijing.com 有机玻璃压克力种类

有机玻璃压克力种类  www.dyhaijing.com/yakeli/
   压克力板(亚克力板):按聚合工艺分为浇铸板(cast sheet)和挤出板(extruded sheet),其中浇涛板分子量较高,更具刚性、抗裂,因而比较适合于加工大尺寸标牌。此外,浇涛工艺更适合生产小批量不同颜色的板材。而挤出板分子量较低,柔性高,适于真空吸塑成型,挤出工艺能更好控制板材厚度,生产大批量单色板较为经济。
   压克力板(亚克力板)按透光度又可分纯透明板、著色透明板、半透明板(如彩色板);按表面光泽,则可分为高光板,丝光板和消光板(也称磨砂板);按照性能,亚克力板还可他普通板、抗冲板、抗紫外线板、阴燃板及高耐磨板等等。
文章来源:http://www.dyhaijing.com/yakeli/

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